Jak jeść lekko na wakacjach?

Jesteś jedną z tych osób, która zmaga się z problemem chorej wątroby? Specjalnie dla Ciebie przygotowaliśmy lekkostrawne przepisy kulinarne. Chora wątroba najbardziej daje o sobie znać zaraz po zjedzonym posiłku, który był tłusty, ciężkostrawny lub zbytnio przyprawiony. Aby dać wytchnienie wątrobie podajemy dwa przepisy na lekkostrawny obiad.

Lekkostrawne przepisy

Zacznijmy od przygotowania czegoś prostego, czyli sałatki z kurczakiem! Aby przygotować taka sałatkę należy zaopatrzyć się w:

• sałatę lodową,
• jedną pierś z kruczka,
• ćwiartkę cytryny,
• sos sojowy,
• trzy pomidorki koktajlowe,
• oliwki czarne.

Kurczaka płuczemy, tniemy na drobną 2-centymetrową kostkę. Następnie układamy na patelni wysmarowanej oliwą z oliwek i podsmażamy, dosypując odrobinę soli, pieprzu. Sałatę płuczemy i rwiemy do miski, oliwki kroimy na pół i wrzucamy do miseczki wraz z upieczonym kurczakiem. Pomidorki kroimy w drobne cząstki i dorzucamy do sałatki. Całość kropimy cytryną oraz polewamy gotowym sosem sojowym. Do tak przygotowanej sałatki świetnie sprawdzi się ugotowany do miękkości biały lub czarny ryż.

Kolejnym pomysłem na obiad jest pstrąg grillowany w folii. Potrzebujemy:

• 2 całe pstrągi,
• pół cytryny w plastrach,
• łyżka posiekanej natki pietruszki,
• 2 łyżki masła,
• folia aluminiowa.

Ryby układamy na szerokich plastrach folii, dodajemy plasterki cytryn, natkę pietruszki, 2 łyżki masła oraz doprawiamy solą i pieprzem. Następnie kładziemy na rozgrzanego grilla i pieczemy do miękkości. Przed podaniem należy również pstrąga skropić sowicie cytryną. Można podawać z gotowanymi na parze jarzynami.

Takie przepisy są niezwykle proste, smaczne, a co najważniejsze – lekkostrawne i szybkie! Nie musimy być urodzonymi kucharzami, aby przyrządzić takie potrawy. Osobom, które mają chorą wątrobę, zaleca się samodzielne gotowanie w domu, aby odpowiednio dobrać zarówno składniki, jak i przyprawy. Nie zaleca się odwiedzanie barów, a w szczególności fast food-ów, które są istnym przekleństwem dla chorej wątroby.

Zioła wspomagające pracę wątroby

Organizm człowieka porównać można do skomplikowanej maszyny, w której do prawidłowego funkcjonowania niezbędne jest właściwe działanie każdej części. Jeśli narządy nie spełniają swojej roli, to człowiek choruje i źle się czuje. Ludzie bardzo często szkodzą sobie sami, poprzez złą dietę i niezdrowy styl życia. Na rynku farmaceutycznym dostępnych jest bardzo wiele środków – suplementów diety, których zadaniem jest wspieranie organizmu. Niestety część z nich może powodować skutki uboczne, które negatywnie wpływają na ciało.

Wątroba to narząd, bez którego żadna osoba nie jest w stanie żyć i normalnie egzystować. Choć ma ona zdolność do samoczynnego regenerowania się (w określonym stopniu), to jednak zbytnie jej nadwyrężenie może doprowadzić do nieodwracalnych zmian, degradujących nasze zdrowie. Wiele osób, aby wspomóc jej pracę, stosuje preparaty i medykamenty dostępne w aptekach.

Nie każdy wie, jak korzystne na funkcjonowanie wątroby mogą być kuracje ziołowe. Dawniej medycyna ludowa wykorzystywała dary natury, aby poprawiać zdrowie ludzi. Dziś możemy korzystać z doświadczeń poprzednich pokoleń i stosować zioła wspomagające pracę wątroby. W ziołach nie ma chemii, dlatego są one bezpieczne i niosą mniejsze zagrożenie wystąpienia niepożądanych objawów.

W leczeniu zaburzeń wątroby często wykorzystuje się ostropest plamisty, który poprzez zawartość sylimaryny, działa przeciwzapalnie i odtruwająco (usuwa z organizmu toksyny), dzięki czemu wspomaga regenerację chorego organu. Innym ziołem, które z powodzeniem możemy stosować w celu wzmocnienia naszej wątroby jest łopian większy, który ma działanie żółciotwórcze, dzięki czemu przyspiesza przemianę materii (oraz usuwanie szkodliwych związków z ludzkiego ciała) oraz pobudza do działania wątrobę.

Wiele osób nie zdaje sobie również sprawy z tego, jak zbawienny wpływ na nasz organizm może mieć powszechnie uważany za chwast – mniszek lekarski. Roślina ta również ma działanie moczopędne i żółciotwórcze, przez co odtruwa organizm i stymuluje przepływ i wydalanie szkodliwych substancji. Mniszek może być pomocny w leczeniu marskości wątroby czy uszkodzeniach wynikających z nadużywania antybiotyków czy środków toksycznych. Innym zupełnie naturalnym produktem jest ekstrakt z pieprzu czarnego, który funkcjonuje pod postacią piperyny. Jego prymarnym zadaniem jest wspomaganie naszego metabolizmu.

Pomóc we wprowadzaniu lekkostrawnej diety może również wykupienie diety pudełkowej o małej kaloryczności od Posiłkowo – firmy dostarczającej diety oczyszczające we Wrocławiu. Tego typu posiłki pomagają usunąć toksyny i niekorzystne związki z organizmu, poprawiając samopoczucie oraz zdrowie.